Alors que disparaissait le ministère de l'identité nationale voilà que le jury de l'Unesco a récompensé le repas gastronomique français en le classant au patrimoine mondial!
Qu'on lise ce passage du dossier de la candidature française et qu'on s'en lèche les babines:
"Très populaire et familier à tous les Français, le repas gastronomique se caractérise par le bien-être ensemble, l'attention à l'autre, le partage autour du plaisir du goût, l'équilibre entre l'être humain et les productions de la nature et par des rites précis: recherche de bons produits, référence à des recettes codifiées, savoir-faire culinaires, esthétisation de la table, succession des services, mariage des mets et des vins, conversations autour des mets".
Ah! Si la démocratie française, écrite quasiment sur le même registre du partage, de l'attention et de la qualité des "produits" pouvait entrer au patrimoine mondial de l'Undesco...
