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17 octobre 2013 4 17 /10 /octobre /2013 12:33

La bernache est arrivée! Aux temps où nous faisions encore les vendanges familiales à la campagne, quel délice que de boire peu après ce premier vin neuf, ce quasi jus de raisin mais déjà alcoolisé.

Les poitevins l'appellent le "vin bourru", c'est mieux, plus smart; elle est généralement vendue blanche dans le public.

Avec des châtaignes grillées, un avant-goût du paradis!

Le tribunal correctionnel de Poitiers juge hélas, quelques mois après l'interpellation, les conducteurs alccolisés par la bernache; on appelle cela les "audiences bernache".

Je me souviens d'un jour: parquetier, j'avais comme "partenaire" un président venu des Pyrénées, qui lisait dans beaucoup de procédures "j'ai bu x verres de bernache, etc..."; ce président, affable, de me demander, en pleine audience: "Mais, enfin, Monsieur le Procureur, c'est quoi, la bernache?!".

Et moi de partir dans une envolée lyrique et gustative faisant l'éloge de la bernache: "Cela ressemble à du lait, mais ce n'est pas du lait, c'est le nectar de nos automnes, etc...".

Je le reconnais aujourd'hui, mes réquisitions étaient modérées...

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Published by Gilles MICHAUD - dans Billets d'humeur
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