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Défendre notre territoire

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18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 06:44

A l'angle de la rue du Cygne Châteauneuf et de la rue de la Jaulaie, dans le coeur du carroi (prononcez carroué), le restaurant chez Martinière,de tradition générationnelle, offrait la table, le couvert et la boisson dans une salle à l'ancienne.

Terminé.

J'y allais avec Gilbert Guérineau manger la célèbre tête de veau.

C'était une atmosphère comme on n'en fera plus, et on n'aurait pas été étonné de trouver le commissaire Maigret attablé devant sa blanquette de veau ou ses côtes d'agneau aux fayots.

Bien sûr l'usure du métier, l'âge légal de la retraite ou à peu près, les normes, les fameuses normes sanitaires dont on meurt, mais pas que cela: les usines ont fermé sur le châtelleraudais, dont le proche Isorex-Isoroy, la catégorie du VRP -avec l'informatique- est en voie de disparition, c'est elle qui formait un bataillon intéressant d'habitués.

Et puis les franchises rapides périphériques, près de la sortie A10, cela compte pour les gens sur la route toute la journée dont le timing est désormais compté par l'employeur qui peut même les suivre en géolocalisation. Le temps nous bouffe, mon bon Monsieur, et on n'a plus le temps de bouffer. Quant à trinquer, verboten!

Adieu Martinière.

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Published by Gilles MICHAUD - dans Billets d'humeur
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